今はお菓子も食べたいけど、健康にも気を付けたい！とのニーズに応えるために低糖質であったり、減塩であったり様々な商品が発売されていますが

先日ついに！！！

明治様がカカオの皮から保湿成分「カカオグルコシルセラミド」を発見したと発表されました！

「meiji×ALBION　CACAO DRIP」と言う商品をオンラインストアと

一部店頭販売（サロン・デュ・ショコラ東京）で期間限定発売中です。

お菓子を食べながら美容成分を摂取できるなんて最高ですよね！

また、カカオの皮はこれまで再利用できずに捨てられることが殆どだったそうですが

セラミド成分が発見されたことでSDGｓにもなるので地球にとっても最高！

お菓子に携わる者としても、こういった商品が今後展開されるのが楽しみです。